چه غذاهایی حاوی فلورتین هستند؟

هنگام بحث در مورد منابع غذایی ازفلورتین، سیب (Malus domestica) یک موضوع اجتناب ناپذیر است. ادبیات علمی موجود و عملکرد صنعتی به طور مداوم نشان می دهد که سیب در حال حاضر فراوان ترین و غلیظ ترین منبع تجاری فلورتین است.[1،2،5]

1.1 توزیع و محتوای فلورتین در سیب

توزیع ازفلورتیندر سیب یکنواخت نیست، اما ویژگی های بسیار محلی را نشان می دهد. تفاوت قابل توجهی در محتوای آن بین پوست، گوشت، برگ و ریشه وجود دارد. یک مطالعه نشان می دهد که محدوده محتوای فلوتین در پوست سیب می تواند به 80-420 میلی گرم بر کیلوگرم برسد، در حالی که محتوای موجود در گوشت میوه به طور قابل توجهی به تنها 16-20 میلی گرم بر کیلوگرم کاهش می یابد.[1] این تفاوت داده ها ارزش اقتصادی عظیم پوست سیب را به عنوان ماده خام برای استخراج برجسته می کندفلورتین. برای شرکت های استخراج گیاه، استفاده از تفاله سیب، محصول جانبی فرآوری آب میوه، یک استراتژی تولید بسیار مقرون به صرفه و پایدار است.

اگرچه سیب "منطقه تولید ستاره" فلورتین است و افق ما را به گیاهان دیگر گسترش می دهد، اما می توانیم آثاری ازفلورتین، اگرچه تحقیقات کمی نسبتاً کمی در مورد آن وجود دارد.

آلو و سایر میوه های روزاسه:ادبیات تحقیق به وضوح نشان می دهد کهفلورتیندر میوه هایی مانند آلو نیز وجود دارد. از دیدگاه تاکسونومی گیاهان، سیب، آلو، گلابی، توت فرنگی و غیره همگی متعلق به خانواده Rosaceae هستند که به دلیل داشتن ترکیبات پلی فنلی مختلف غنی شناخته شده است. بنابراین به طور منطقی می توان استنباط کرد که این میوه ها ممکن است حاوی مقدار مشخصی نیز باشندفلورتینیافلوریدزیناما محتوای خاص و ارزش استخراج تجاری آنها هنوز برای تأیید نیاز به تحقیقات شیمی تحلیلی مدرن بیشتری دارد.

بر اساس تجزیه و تحلیل فوق، می توانیم تصویر روشنی را برای توسعه ترسیم کنیمفلورتینمواد اولیه در صنعت عصاره گیاهی:

• تمرکز و بهینه‌سازی انتخاب مواد خام: در حال حاضر و در آینده قابل پیش‌بینی، سیب و فرآوری آن توسط محصولات (به‌ویژه پوست سیب) به‌عنوان مواد اولیه اصلی برای استخراج تجاری باقی می‌ماند.فلورتین. تمرکز صنعت باید بر غربالگری گونه های سیب با محتوای بالای پائونی فلورین، بهینه سازی فرآیندهای استخراج و هیدرولیز برای به حداکثر رساندن عملکرد و خلوص باشد.
• ارزش اکتشافی منابع جدید: اگرچه محتوایفلورتیندر سایر غذاها هنوز مشخص نیست، فضای وسیعی را برای{0}}تحقیق و توسعه مقدماتی فراهم می کند. تجزیه و تحلیل اجزای سیستماتیک میوه های Rosaceae مانند آلو، گلابی و توت فرنگی ممکن است منابع جدیدی از مواد خام با مزایای خاص را نشان دهد.
• مبنای علمی ارتباطات بازار: هنگام معرفیفلورتینمحصولات به مشتریان و مصرف کنندگان، تاکید بر "منشا آنها از سیب طبیعی" یک زبان بازاریابی قدرتمند است. در همین حال، استناد به حقایق علمی مانند «محتوای پوست سیب بسیار بالاتر از مغز میوه است» می‌تواند به طور موثری حرفه‌ای بودن و اعتبار محصول را افزایش دهد.

به طور خلاصه، پاسخ به این سؤال که "کدام غذاها حاوی چه هستند؟"فلورتین؟ در این مرحله بسیار واضح است: سیب، به ویژه پوست سیب، فراوان ترین، به طور کامل تحقیق شده و بالغ ترین منبع تجاری است.فلورتین.

فلورتینعمدتا به شکل پیش ساز وجود داردفلوریدزیندر سیب، که برای فرآیند استخراج بسیار مهم است. اگرچه سایر میوه ها مانند آلو نیز حاویفلورتین، داده های کمی و پتانسیل توسعه تجاری آنها هنوز باید بیشتر مورد بررسی قرار گیرد.

در AppChem بیشتر کاوش کنید! (سریشا:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

مرجع
[1] جنبه های دارویی و استفاده بالقوه از فلورتین: یک بررسی سیستماتیک. آروکیا ویجایا آناند ماریادوس و همکاران. [2019]
[2] دویستمین سالگرد صنعت پردازش مواد غذایی: ترکیبات زیست فعال، آنتی اکسیدان ها و مزایای بالقوه سلامت. واسیلیس آتاناسیادیس و همکاران. [2024]
[3] R. تسائو، ریموند SH، یانگ و همکاران. "پروفایل های پلی فنلی در هشت رقم سیب با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)." مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی. [13/09/2003]
[4] توصیف مقایسه ای و جامع پلی فنول های میوه های منتخب از خانواده Rosaceae. احسن حمید و همکاران [2022-03-21]
[5] اثرات فلورتین بر سلامتی: از شیمی تا پزشکی. سحر بهزاد و همکاران [07/03/2017]
[6]مسیر جدید برای درمان میوپاتی های اسکلتی. 1آزمایشگاه کلیدی Shaanxi of Molecular Biology for Agriculture و همکاران. [11-09-2020]