منابع فلورتین چیست؟

فلورتینیک ترکیب دی هیدروکالکون طبیعی، در سال‌های اخیر به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و سفید کنندگی پوست، توجه قابل توجهی را در صنعت عصاره گیاهان به خود جلب کرده است.

طبق مطالعات معتبر متعدد،فلورتینعمدتاً در گیاهان Rosaceae متمرکز شده است و سیب (Malus domestica) مهمترین منبع بیولوژیکی آن است. مطالعه 2022 منتشر شده درشیمی مواد غذاییگزارش شده است که محتوای کل فلورتین و گلیکوزید فلوریدزین آن در پوست سیب می تواند به 5.59 میلی گرم در هر 100 گرم وزن تازه برسد، در حالی که پوست بالغ حاوی 3 تا 5 برابر بیشتر از پالپ است._[1]شایان ذکر است که تفاوت های قابل توجهی بین انواع مختلف سیب وجود دارد. به عنوان مثال، محتوای فلورتین سیب «قرمز فوجی» می تواند 2.3 برابر انواع «موز سبز» باشد.

گلابی (Pyrus spp.) دومین منبع اصلی است و توزیع محتوای آن دارای ویژگی اندام است. یک مطالعه درمجله شیمی کشاورزی و مواد غذاییدر سال 2023 نشان داد که غلظتفلورتیندر بافت های اطراف حفره های گلابی 40 درصد بیشتر از گوشت بود. با این حال، محتوای کلی حدود یک سوم-محتوا در سیب بود. علاوه بر این،فلوریدزیندر توت فرنگی (Fragaria × ananassa) شناسایی شده است، اما محتوای آن تنها 15٪ -20٪ آن در سیب است و عمدتاً در ساقه و مخزن میوه وجود دارد._[3] 

شایان ذکر است کهفلورتیندر این گیاهان معمولاً به شکل گلیکوزید وجود دارد. طبق یک مطالعه در سال 2022 درمجله فیزیولوژی گیاهیفلورتین آزاد کمتر از 8 درصد از کل محتوای سیب تازه را تشکیل می دهد که نیاز به مراحل هیدرولیز هدفمند در طول استخراج را برجسته می کند.

در حال حاضر، استخراج با حلال و استخراج CO2 فوق بحرانی، روش‌های اولیه‌ای هستند که برای تولید مقیاس صنعتی-استفاده می‌شوند. در استخراج با حلال، ثابت شده است که سیستم اتانول- (غلظت اتانول 60{7}}80 درصد) موثرترین حلال است، با بازده حداکثر 2.8 میلی گرم بر گرم وزن خشک پس از 3 ساعت استخراج در دمای 60 درجه و نسبت جامد به مایع 1:15.علوم غذایی، 2023، شماره 8). با این حال، این روش خطر باقی مانده حلال را به همراه دارد و مراحل تصفیه بعدی پیچیده است.

اگرچه سرمایه گذاری تجهیزات برای استخراج CO2 فوق بحرانی نسبتاً زیاد است، اما مزایای قابل توجهی دارد. تحقیقات نشان داده است که در شرایط فشار 35 مگاپاسکال، دمای 55 درجه و افزودن اتانول 5 درصد به عنوان یک ماده افزودنی، سرعت استخراجفلورتیناز تفاله سیب می تواند به بیش از 90٪ برسد و خلوص محصول 26٪ بیشتر از روش حلال است._[4]این فناوری به ویژه برای تولید مواد خام آرایشی و بهداشتی که به باقی مانده های حلال حساس هستند مناسب است، اگرچه حلالیت محدود CO2 نسبت به ترکیبات قطبی باید در نظر گرفته شود._[5]

علیرغم چشم انداز گسترده کاربردفلورتین، صنعتی شدن هنوز با سه چالش عمده روبرو است: از نظر پایداری منبع، تولید سیب به طور قابل توجهی تحت تأثیر آب و هوا است. در سال 2022، تولید سیب چین 11.3٪ کاهش می یابد (طبق دفتر ملی آمار)، که منجر به افزایش هزینه های مواد خام می شود. استاندارد استخراج وجود ندارد و در حال حاضر هیچ استاندارد کیفیت ملی برای عصاره فلورتین وجود ندارد. تغییر فن آوری ناکافی، نرخ بومی سازی تجهیزات استخراج فوق بحرانی تنها 35٪ است و اجزای اصلی هنوز به واردات متکی هستند.گزارش سالانه تجهیزات دارویی چین 2023).

از نظر بازار، با توجه به داده های انجمن صنعت بهداشت، اندازه بازار جهانی ازفلورتینانتظار می رود در سال 2023 به 120 میلیون دلار برسد که 62 درصد از لوازم آرایشی و 28 درصد در صنعت داروسازی است. چین بزرگترین تامین کننده جهانی مواد خام فلورتین مشتق شده از سیب-است که بیش از 50 درصد از عرضه جهان را به خود اختصاص داده است. اما بازار محصولات تصفیه شده{8}}با خلوص بالا همچنان در تسلط شرکت‌های آلمانی و ژاپنی است.

توسعه متنوع منابع: مطالعات اخیر نشان داده است که گونه های سیب وحشی مانندمالوس باکاتامی تواند تا 2.4 برابر بیشتر باشدفلورتیننسبت به انواع کشت شده (مجله منابع گیاهی و محیط زیست، 2023)، پتانسیل قابل توجهی را برای توسعه بیشتر نشان می دهد.
ارتقای سبز فرآیندها: فناوری‌های نوظهور، از جمله استخراج به کمک مایکروویو-و استخراج با حلال یوتکتیک عمیق، در حال حاضر تحت بررسی هستند و نتایج اولیه نشان‌دهنده کاهش بیش از ۴۰ درصدی مصرف انرژی است. (پیشرفت صنایع شیمیایی، 2024، شماره 1).
ساخت سیستم استاندارد: موسسه ملی کنترل غذا و داروی چین یک پروژه تحقیقاتی کنترل کیفیت برای عصاره های گیاهی را در سال 2023 راه اندازی کرده است و انتظار می رود دستورالعمل های فنی مربوطه را در سال 2025 منتشر کند.

APPCHEM در تولید-فلورتین با خلوص بالا برای کاربردهای آرایشی و بهداشتی و دارویی تخصص دارد. محصولات ما به دلیل کیفیت، ثبات و کارایی استثنایی خود شناخته شده اند. فرمولاسیون مراقبت از پوست و سلامتی خود را با Appchem تقویت کنیدفلورتین،توسط تحقیق و توسعه دقیق و کنترل کیفیت دقیق پشتیبانی می شود. در AppChem بیشتر کاوش کنید! (سریشا:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

مرجع
[1] K. لی، وای جی کیم و همکاران. "فنول های اصلی سیب و سهم آنها در ظرفیت آنتی اکسیدانی کل". مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی. [30/09/2003]
[2] اولین نشست پژوهشی بیوشیمی. دانشگاه دولتی مارینگا [2021-12]
[3] ص. هیلت، A. Schieber و همکاران. "تشخیص فلوریدزین در توت فرنگی (Fragaria x ananassa Duch.) توسط HPLC-PDA-MS/MS و طیف سنجی NMR". مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی. [04/04/2003]
[4]توسعه و بهبود فناوری‌های مبتنی بر آنزیم-برای سنتز پری بیوتیک‌های نوظهور. نولیا لوسادا{3}}گارسیا و همکاران. [04-2025]
[5] روش‌های استخراج ترکیبات فنلی پوست مرکبات: مروری. N. M'hiri و همکاران. [19/05/2014]