آیا می توانم عطر را با موسیقی مقایسه کنم؟
به دلیل ماهیت بسیار فرار مولکول های شیمیایی اجزای تون بالا، افراد می توانند طعم "تند"، "عجله"، "غیرقابل توقف" را از بالا حس کنند، مانند اعضای خانواده مرکبات (ترنج، لیمو، نرولی، و غیره)، همه این ویژگی را دارند. نتهای میانی بیشتر شبیه یک گیتار کلاسیک تنور است، کمتر از ویولن جذاب است، اما از یک باس رساتر است. و در وسط و در وسط. به عنوان رابط بین نت میانی و پایه عمل می کند. نت های پایه یک عطر، مانند باس، در ابتدا به سختی یافت می شوند، با بالا و وسط پوشانده می شوند و باید با دقت آن را بو کنید (گوش کنید). اما نقش نت های پایه فوق العاده است. مانند آمبروکسید می تواند استحکام تن چوبی را بهبود بخشد.
اساس طعم دهنده
اکنون که با مفهوم نت های جلویی، میانی و پشتی آشنا شدید، بیایید نگاهی به رایحه ها بیندازیم. عطر برای توصیف جهت کلی استایل یک بطری عطر، درست مانند سبک لباس پوشیدن شما استفاده می شود. به طور خلاصه، مرکبات، فلور، چوبی، کهربا، فوگر و شیپر وجود دارد. معروف ترین آنها مرکبات و نت های گل هستند. عطرهای مرکبات اکنون بر بازار مسلط هستند، مانند مجموعه معروف باغ هرمس توسط Jeau-Claude Ellena، CK One، که در سال 1994 ایجاد شد اما هنوز هم محبوبیت دارد، و اولین عطر مردانه دیور در سال 1966. اینها متقابل نیستند. . می توانید رنگ مرکبات و چوب را همزمان داشته باشید، مانند باغ هرمس یا آرمانی پور هوم.
مواد طعم دهنده و روش های استخراج
ترکیب عطر چیست؟ موادی که در مورد آن صحبت می کنیم چیست؟ دیدن برگه اطلاعات در پیشخوان عطر با لیستی از گیاهان مختلف مانند گل رز، فریزیا، اسطوخودوس و غیره معمول است. چگونه بوی این گیاهان را وارد عطر خود می کنید؟ اول از همه، دو نوع مواد طعم دهنده وجود دارد. یکی طبیعی است، مانند گیاهانی که اکنون ذکر شد، و دیگری مصنوعی است. هر دوی این مواد بسیار مهم هستند. مواد طعمدهنده طبیعی نه تنها گلها، بلکه میوههای گیاهی (پرتقال)، برگهای گیاه (Fulmedium)، ریشههای گیاه (زنجبیل)، خزه، پوست، ادویههای شرقی و غیره را نیز شامل میشود.
روش های استخراج با توجه به ویژگی های مواد اولیه مختلف انتخاب می شوند. رایج ترین مرکبات بیان سرد است که در آن تعداد زیادی پرتقال شکسته شده و در دمای پایین فیلتر می شود تا روغن پرتقال تولید شود. این فرآیند نیازی به حلالهای آلی ندارد، بنابراین میتوان حس تازگی گیاه را تا حد زیادی حفظ کرد.
روش دوم تقطیر است که مقدار زیادی از مواد خام را در یک مخزن بزرگ میریزند و به آن آب اضافه میکنند و میجوشانند تا مولکولهای بو در حلال حل شوند و سپس با تغلیظ اسانس را جمعآوری کنند. نکته منفی این است که گیاهان ظریف ابزاری برای استخراج اسانس از این طریق ندارند.
روش سوم بسیار قدیمی است که enfleurage نام دارد. کسانی که فیلم عطر را دیده اند باید با آن آشنا باشند. این است که گیاهان را به روغن هایی که می توانند مولکول های عطر را جذب کنند، بچسبانند و در نهایت روغن مرغوب را بجوشانند و با اسانس استخراج کنند.
پس از انجام مراحل فوق، می توانید یک شکل مایع اولیه اسانس تهیه کنید. و سپس از طریق ویژگی های مختلف هر ماده خام برای رقت های مختلف، در نهایت می توانید مواد اولیه اولیه را دریافت کنید.
اینها مواد طبیعی هستند، بیایید در مورد مواد طعم دهنده مصنوعی صحبت کنیم. مواد خام مصنوعی محصولات نهایی ساخته شده توسط سنتز شیمیایی هستند که مزایای خاص خود را دارند. از نظر اولین عطرسازان، به خصوص قبل از قرن نوزدهم، همه به عطرهای ساخته شده با مواد طبیعی علاقه مند بودند. تا اوایل قرن بیستم، اختراع مواد عطرسازی مصنوعی، تغییرات انقلابی را در کل دوران به ارمغان آورد. آثار عالی متوالی تولید شد، مانند Dior Eau Sauvage که قبلاً ذکر شد. این اولین عطر در تاریخ بود که از مقدار زیادی عطر مصنوعی استفاده کرد و به طرز شگفت انگیزی فروش خوبی داشت. اولین مزیت مواد طعم دهنده مصنوعی این است که برخی از مواد طبیعی را نمی توان به اسانس تبدیل کرد، بنابراین فقط می توان آنها را با مصنوعی مانند توت فرنگی جایگزین کرد. مزیت دیگر توانایی ایجاد رایحه های منحصر به فرد مانند کالون است که توسط فایزر در سال 1951 ایجاد شد که بوی اقیانوسی منحصر به فردی دارد (تازه، کمی بدبو) و اکنون در طیف وسیعی از عطرهای مفهومی اقیانوسی استفاده می شود. دیویدز کول واتر احتمالا معروف ترین است. مزیت سوم این است که می تواند در هزینه ها صرفه جویی کند و جایگزین مواد طبیعی گران قیمت شود.