آیا سیب به پیری پوست کمک می کند؟

سیب نقش مهمی در حفظ سلامت انسان دارد. با این حال، با توسعه سریع ازعصاره گیاهیامروزه نمی‌توانیم بپرسیم: آیا جادوی سلامتی سیب می‌تواند به یکی از نگران‌کننده‌ترین مناطق ما نیز گسترش یابد - ضد پیری-؟

پیری پوست یک فرآیند بیولوژیکی پیچیده است که هم توسط عوامل درون زا (مانند تغییرات ژنتیکی و هورمونی) و هم عوامل بیرونی (مانند اشعه ماوراء بنفش و آلودگی محیطی) هدایت می شود. تظاهرات پاتولوژیک اصلی آن شامل آسیب استرس اکسیداتیو، از دست دادن و تخریب کلاژن، و اختلال در عملکرد سد پوستی است. تحقیقات نشان داده است که سیب سرشار از انواع مواد فعال زیستی است که به عنوان یک "نیروی فعال" هم افزایی عمل می کند که می تواند دقیقاً در روند پیری پوست از اهداف متعدد مداخله کند.

پلی فنول های سیبمهمترین ترکیبات آنتی اکسیدانی سیب هستند و به ویژه در پوست آن فراوان هستند. این یک ترکیب واحد نیست، بلکه یک خانواده پلی فنول شامل اسید کلروژنیک، کاتچین، اپی کاتچین، گلیکوزیدهای کورستین و غیره است. مکانیسم ضد پیری آن عمدتاً در جنبه های زیر منعکس می شود:

• توانایی مهار رادیکال های آزاد قدرتمند: رادیکال های آزاد "مقصرین" هستند که باعث آسیب سلولی و پیری می شوند.پلی فنول های سیبمی‌تواند گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) را با ارائه الکترون‌ها، پاکسازی موثر رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب استرس اکسیداتیو به سلول‌های پوست خنثی کند. مطالعات متعدد آن را تایید کرده استپلی فنول های سیبکاهش تولید رادیکال های آزاد با مهار فعالیت تیروزیناز و کاتالاز.
• محافظت و ارتقاء کلاژن: از بین رفتن و تخریب کلاژن عامل مستقیم چین و چروک و افتادگی پوست است. از یک سو، مطالعات نشان داده است کهپلی فنول های سیبممکن است با حفظ سنتز کلاژن و مهار فعالیت الاستاز از ساختارهای کلاژن و الاستین موجود محافظت کند. از سوی دیگر،پلی فنول هادر سیب های نابالغ می تواند بیان ماتریکس متالوپروتئیناز-1 را مهار کند، در حالی که تولید پروکلاژن نوع I (پیش ساز کلاژن) را تقویت می کند، در نتیجه ساختار جوان پوست را در هر دو جنبه "منبع باز" و "گسست کننده" حفظ می کند.

سیب همچنین حاوی ویتامین C فراوانی است. به عنوان یک آنتی اکسیدان کلاسیک و ماده مراقبت از پوست، مکانیسم اثر ویتامین C در ضد پیری پوست به طور گسترده تایید شده است. ویتامین C یک کوفاکتور کلیدی برای پرولیل هیدروکسیلاز و لیزیل هیدروکسیلاز است که هر دو در تشکیل ساختارهای مارپیچ سه گانه پایدار در مولکول های کلاژن بسیار مهم هستند. کمبود ویتامین C مستقیماً مانع از سنتز کلاژن می شود. بنابراین، ویتامین C ارائه شده توسط سیب، حمایت بیوشیمیایی لازم را برای حفظ استحکام و قابلیت ارتجاعی پوست فراهم می کند.

در سال‌های اخیر، فناوری سلول‌های بنیادی گیاهی و وزیکول خارج سلولی، مرزهای جدیدی را برای تحقیقات ضد پیری- گشوده است.

عصاره سلول های بنیادی سیب: مطالعات متعدد نشان داده اند که محصولات مراقبت از پوست حاوی عصاره سلول های بنیادی سیب دارای اثر بازسازی بیولوژیکی بر علائم پیری پوست هستند. کرم حاوی عصاره سلول های بنیادی سیب و اسید اسکوربیک می تواند به طور قابل توجهی علائم پیری قابل مشاهده در صورت را کاهش دهد. مکانیسم اصلی ممکن است مربوط به عوامل اپی ژنتیک و متابولیت های غنی از عصاره سلول های بنیادی باشد که می تواند از سلول های بنیادی پوست انسان محافظت کرده و پیری آنها را به تاخیر بیندازد.

قدرت مکانیسم های نظری در نهایت نیاز به اعتبار از طریق کاربردهای بالینی دارد. خوشبختانه، شواهد تحقیقات بالینی در بهبود پیری پوست توسطعصاره سیببه طور فزاینده ای فراوان می شود.

مطالعات مرور سیستماتیک نشان داده است که مشتقات سیب اثرات مثبتی در بهبود پیری پوست، چه به صورت موضعی و چه خوراکی، نشان داده اند که به صورت افزایش رطوبت پوست، افزایش خاصیت ارتجاعی، افزایش تراکم پوست و کاهش چین و چروک آشکار می شود.

• تأیید کارآیی خارجی: یک مطالعه بالینی کنترل‌شده دوسوکور-دارونما- نشان داد که استفاده از کرم مراقبت از پوست حاوی عصاره میوه سیب وحشی به طور قابل‌توجهی ظرفیت الکتریکی پوست را بهبود می‌بخشد (شاخص عملکرد مانع لایه شاخی و هیدراتاسیون)، که نشان می‌دهد عملکرد مرطوب‌کننده و بازدارنده محصول تأیید شده است.
• اثر مکمل خوراکی: داده های بالینی نشان می دهد که پس از چهار هفته متوالی مصرف مکمل با عصاره سیب، میزان رطوبت پوست آزمودنی ها 13.4 درصد افزایش یافته و خطوط ریز نیز بهبود یافته است. این نشان می دهد که اثربخشیعصاره سیبمی توان از طریق تجویز خوراکی و کشت خارجی به دست آورد.
• اعتبار سنجی سطح سلولی{0}}: تحقیقات عمیق‌تر در سطح سلول کاوش کرده و آن را دریافته استعصاره سیبمی تواند متابولیسم فیبروبلاست های پیری را بهینه کند، عملکرد سلولی آنها را بازیابی کند، که اساساً منبع خواص ضد پیری آن را توضیح می دهد. علاوه بر این،عصاره سیبمی تواند به طور موثر آسیب سلولی و آسیب DNA ناشی از اشعه ماوراء بنفش B (UVB) را کاهش دهد و پتانسیل محافظت از نور عالی را نشان دهد.

برای جزئیات بیشتر در موردپلی فنول های سیب، از APPCHEM با Serrisha ارتباط برقرار کنید. (ایمیل:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

مرجع

[1] روندهای آرایشی در درماتولوژی: بررسی سیستماتیک مشتقات موضعی سیب در درمان بیماری های پوستی. SHANGYI FU و همکاران [02-10-2023]

[2] تعیین کمیت قهوه ای شدن گوشت، پلی فنول اکسیداز، محتوای فنلی کل و ویتامین C در انواع و نتاج سیب انتخابی. آندریا الین و همکاران

[2010-08]

[3] G. جیومارو، آ. کاریوتی و همکاران. مشخصات پلی فنول ها و فعالیت آنتی اکسیدانی پوست و پالپ یک سیب کمیاب از منطقه Marche (ایتالیا). مجله مرکزی شیمی (1393). [10/07/2014]

[4]تجویز مکمل‌های پلی‌فنول سیب برای بیماری‌های پوستی در زنان سالم: کارآزمایی بالینی تصادفی، دوسوکور، دارونما-کنترل‌شده. توشیهیکو شوجی و همکاران [2020-03-27]

[5] ماریا واندورو، کریستوس پلاکیدیس و همکاران. "مروری بر بیواکتیوهای تفاله سیب برای مواد غذایی و محصولات آرایشی و بهداشتی کاربردی طبیعی با سلامت درمانی{2}}خواص ترویج." مجله بین المللی علوم مولکولی (2024). [01-10-2024]