شرح

پارامترهای فنی

این شیرین کننده با شدت بالا- مرکبات چیست؟

Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) مشتقی از ترکیبات فلاونوئیدی است که از مرکبات، به ویژه پرتقال تلخ (Citrus aurantium) منشاء می گیرد. این ماده از طریق هیدروژناسیون کاتالیزوری نئوهسپریدین طبیعی در مرکبات تولید می‌شود و به عنوان یک شیرین‌کننده و اصلاح‌کننده طعم{1} با شدت، کالری{2} بالا عمل می‌کند.

تقاضای بازار برای محصولات قند کاهش یافته-به رشد خود ادامه می‌دهد. با این حال، بسیاری از شیرین‌کننده‌های مصنوعی چالش‌هایی مانند پایداری حرارتی ضعیف، مزه‌های ناخوشایند، یا نگرانی‌های مصرف‌کننده در مورد برچسب‌های "ساخت شیمیایی" دارند. این مسائل مشکلاتی را برای مشتریان B2B در توسعه فرمولاسیون، ادعاهای برچسب تمیز و پذیرش مصرف کننده ایجاد می کند.

NHDC product

برای پرداختن به این موضوع، این نئوهسپریدین دی هیدروکالکن (NHDC) با خلوص 98٪ بالا را معرفی می‌کنیم که به طور دقیق از طریق HPLC اندازه‌گیری شده است. این فقط یک ماده نیست، بلکه یک راه حل جامع کاهش قند طبیعی برای مهندسان تحقیق و توسعه مواد غذایی و آشامیدنی، متخصصان فرمولاسیون دارویی، مدیران تدارکات، و تصمیم گیرندگان کیفیت- است. با رعایت دقیق استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی، ارزش اصلی آن در موارد زیر است: منشاء طبیعی، کمی سازی دقیق HPLC، چند کارکردی و قابلیت ردیابی کامل. ما متعهد به ارائه یک زنجیره شواهد با کیفیت کامل از مرکبات تا محصول نهایی از طریق این پرونده جزئیات محصول هستیم و به عنوان یک جزء قابل اعتماد در سفر نوآوری محصول شما عمل می کند.

PS: این صفحه بر برگه اطلاعات فنی محصول تمرکز دارد.

برای اطلاعات درخواست محصول، لطفا کلیک کنیدپودر NHDC با ترکیب{0}}شیرین کننده با غلظت بالا.

برای زنجیره تامین و راه حل های یکپارچه، لطفا کلیک کنیدNHDC Powder ISO{0}}کارخانه اصلی گواهی شده.

ویژگی ها و معیارهای انطباق آن چیست؟

خواص فیزیکی و شیمیایی

نام مشترک	Neohesperidin Dihydrochalcone، NHDC
نام دیگر	Neohesperidin DC، E 959
شماره CAS	20702-77-6 (شناسه منحصر به فرد ماده شیمیایی)
فرمول مولکولی	C₂₈H₃₆O₁₅
وزن مولکولی	612.58 گرم در مول
EINECS	200-488-7
نقطه ذوب	156-158 درجه (لیتر)
نقطه جوش	927.1±65.0 درجه (پیش بینی شده)
تراکم	0.1±1.61 g/cm3 (پیش‌بینی شده)
ثابت اسیدیته (pKa)	0.40±6.85 (پیش‌بینی شده)
LogP	0.67 در 20 درجه
FEMA	3811
مرک	6452
ظاهر و خصوصیات	پودر کم-سفید تا سفید، بدون توده و مواد خارجی قابل مشاهده
حلالیت	محلول در آب (تقریبا 2.04 گرم در لیتر)، متانول، اتانول، DMSO و سایر حلال ها. حلالیت آن در آب ممکن است از طریق ترکیب با سایر شیرین کننده ها بهبود یابد.
ثبات	دارای پایداری حرارتی عالی و پایداری اسیدی-پایه است و در دماهای تا 160 درجه و در محدوده وسیع pH پایدار باقی می‌ماند. مناسب برای محصولاتی که نیاز به پردازش در دمای بالا یا ذخیره سازی طولانی مدت دارند. برای نگهداری در محیط خنک (<25°C), dry, dark environment in sealed containers, with a shelf life of 24-36 months.

معیارهای ایمنی و انطباق

استانداردهای ایمنی این محصول به طور جامع به الزامات نظارتی بازارهای بزرگ از جمله چین، اتحادیه اروپا و ایالات متحده اشاره دارد. هم آزمایشگاه داخلی و هم آزمایشگاه شخص ثالث-تمام داده ها را تأیید کرده اند.

محدودیت های هوی متال	مطابق با محدودیت های سختگیرانه مندرج در نسخه 2020 فارماکوپه چین و مقررات آرایشی اتحادیه اروپا (EC) شماره 1223/2009: سرب (Pb) کمتر یا مساوی 1 میلی گرم بر کیلوگرم آرسنیک (As) کمتر یا مساوی 1 میلی گرم بر کیلوگرم کادمیوم (Cd) کمتر یا مساوی 1 میلی گرم بر کیلوگرم جیوه (Hg) کمتر یا مساوی 0.1 mg/kg
بقایای آفت کش ها	غربالگری از روش‌های GC{{0}MS/MS و LC-MS/MS استفاده می‌کند تا اطمینان حاصل شود که بیش از 200 آفت‌کش معمولی، هیچ شناسایی یا سطوحی کمتر از حد تعیین کمیت وجود ندارد.
کنترل میکروبی	کل باکتری های هوازی کمتر یا مساوی 1000 CFU/g تعداد کل قالب و مخمر کمتر یا مساوی 100 CFU/g غیر قابل تشخیص: اشریشیا کلی، سالمونلا گونه، استافیلوکوکوس اورئوس
اعلامیه غیر-GMO و غیر{1}}پرتودهی نشده	مواد خام برای این محصول از منابع مرکبات غیر اصلاح‌شده-منبع می‌شود. در تمام مراحل تولید و فرآوری، هیچ تکنیک اصلاح شده ژنتیکی یا درمان استریلیزاسیون پرتودهی استفاده نشده است و یک اظهارنامه کتبی ارائه شده است. این محصول با الزامات گواهینامه کوشر و حلال مطابقت دارد.

چگونه مشخصات محصول را تفسیر کنیم؟

به عنوان یک شیرین کننده با شدت بالا، خلوص نئوهسپریدین دی هیدروکالکن (NHDC) مستقیماً بر روی مشخصات شیرینی، کارایی کاربرد و اثربخشی هزینه- آن تأثیر می گذارد. مشخصات استاندارد: HPLC بزرگتر یا مساوی 98% Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC). این استاندارد استاندارد خلوص بالا-به رسمیت شناخته شده بین المللی در صنایع غذایی و دارویی است که برای اکثریت قریب به اتفاق کاربردهای تجاری مناسب است.

مشخصات	محتوای معمولی	پیامدهای هزینه	تفاوت کارایی و کاربرد
درجه استاندارد	90% - 95%	اقتصادی	مناسب برای محصولات پایه حساس{0}}هزینه با هدف گذاری گسترده. ظرفیت بارگیری فرمولاسیون باید به اندازه کافی رزرو شود.
درجه خلوص-بالا	96% - 98%	هزینه{0}}اثربخشی بهینه	مواد فعال با محاسبه دقیق سطوح اضافه به وضوح تعریف شده اند. مناسب برای بخش هایی که خواهان خلوص، ایمنی و استانداردهای کیفیت حسی هستند، از جمله غذا و نوشیدنی، مکمل های بهداشتی، و داروها.

ملاحظات کلیدی: انتخاب محصولات با مشخصات مختلف در درجه اول شامل متعادل کردن هزینه، حوزه های کاربردی و الزامات قانونی است. صرف‌نظر از مشخصاتی که انتخاب می‌کنید، تضمین دائمی ما از قابلیت اطمینان در تامین مواد خام، تست ایمنی و سیستم‌های کنترل کیفیت را دریافت خواهید کرد.

COA شامل چه چیزی است؟

ما متعهد می شویم که برای هر محموله ای یک گواهی تحلیل (COA) مطابق با استانداردهای بین المللی ارائه دهیم. توسعه و اعتبارسنجی روش‌های آزمایش ما، استانداردهای معتبری مانند فارماکوپه ایالات متحده، فارماکوپه اروپایی، و فارماکوپه چینی را برای اطمینان از انطباق داده‌های جهانی در بر می‌گیرد. علاوه بر این، هر نتیجه آزمایش در COA قابل ردیابی به سوابق اصلی آن است و از تأیید حسابرسی توسط مشتریان یا اشخاص ثالث پشتیبانی می کند.

NHDC coa

توجه مهم: اطلاعات COA ارائه شده در این صفحه فقط برای مقاصد توضیحی است و برای نشان دادن ابعاد و قابلیت های کنترل کیفیت ما طراحی شده است. برای اسناد COA خاص محصولات واقعی (شامل شماره دسته دقیق، داده های آزمایش HPLC و کروماتوگرام)، لطفاً به نسخه نهایی صادر شده توسط متخصصان تجاری ما مراجعه کنید.

جریان فرآیند محصول چیست؟

ما از فرآیند آماده‌سازی سبز اختصاصی خود برای استخراج و خالص‌سازی مؤثر-نئوهسپریدین دی هیدروکالکن با خلوص بالا از مواد خام طبیعی مرکبات استفاده می‌کنیم. نمودار زیر جریان فرآیند کلیدی از مواد خام به محصول نهایی را نشان می دهد.

FLOWCHART OF NHDC

اطلاعات بیشتر: فلوچارت بالا مراحل اولیه فرآیند را مشخص می کند. برای اطلاعات دقیق تر تولید در مورد پارامترهای فرآیند خاص، انتخاب کاتالیزور هیدروژناسیون، مشخصات ظرفیت، و ساخت سفارشی، لطفاً با متخصصان تجاری ما تماس بگیرید. ما مشاوره فنی بیشتری را متناسب با نیازهای خاص شما ارائه خواهیم کرد.

اکوسیستم مدیریت کیفیت پایان-به-پایان چگونه کار می‌کند؟

سیستم مدیریت کیفیت ما یک اکوسیستم حلقه بسته- را تشکیل می‌دهد که کل چرخه حیات از کشت و تولید تا آزمایش تا انتشار را در بر می‌گیرد. اصول اصلی آن "پیشگیری-، کاملاً قابل کنترل و قابل ردیابی داده" است.

کنترل منبع (بالا جریان)

قابلیت ردیابی مبدا: برای اطمینان از منبع شفاف و کیفیت مواد خام ثابت، با پایگاه های قراردادی بازرسی شده کشت مرکبات همکاری کنید.
استفاده از طریق-محصول: عمدتاً از صنعت فرآوری مرکبات توسط-محصولات (مانند باقیمانده پوست) به عنوان مواد اولیه استفاده می‌کند که با اصول اقتصاد دایره‌ای و توسعه پایدار همسو می‌شود.
تأیید دوگانه برای ورود مواد خام: هر دسته باید با گواهی مبدأ همراه باشد. پس از ورود، مواد تحت غربالگری QC اولیه (محتوای رطوبت، غربالگری نئوهسپریدین) قرار می گیرند. فقط دسته‌های منطبق برای غربالگری جامع باقیمانده آفت‌کش‌ها و فلزات سنگین وارد منطقه نگهداری می‌شوند و اطمینان حاصل می‌کنند که فقط مواد اولیه درجه یک وارد تولید می‌شوند.

کنترل فرآیند تولید (Midstream)

مدیریت نقاط بحرانی مبتنی بر HACCP{0}}: چندین نقطه کنترل بحرانی در سراسر خط تولید ایجاد می‌شود. به عنوان مثال، نظارت آنلاین در طول فرآیندهای هیدروژناسیون (CCP1)، تصفیه کریستالیزاسیون (CCP2) و خشک کردن (CCP3) برای اطمینان از باقی ماندن عملیات در پارامترهای از قبل تأیید شده "فضای طراحی" اجرا می شود.
مدیریت شفافیت دسته‌ای: اجرای دقیق پروتکل‌های پاکسازی منطقه، سیستم‌های شناسایی مواد، و سیستم‌های ثبت دسته‌ای الکترونیکی، هرگونه احتمال سردرگمی یا آلودگی متقابل- را از بین می‌برد.

تضمین کیفیت آزمایشگاه (پایین دستی)

آزمایش انتشار و مطالعات پایداری: هر دسته از محصول نهایی باید آزمایش جامعی را پشت سر بگذارد که تمام پارامترهای فیزیکوشیمیایی و ایمنی را پوشش دهد. ما از ابزارهای تحلیلی پیشرفته، از جمله HPLC، GC، و UV برای ارزیابی پارامترهای کیفی متعدد مانند محتوای NHDC، مواد مرتبط، کاهش خشک شدن، فلزات سنگین، و شمارش میکروبیولوژیکی استفاده می‌کنیم.
آزمایش پایداری: مطالعات پایداری طولانی مدت و شتاب‌زده را مطابق با اصول کنترل کیفی داخلی استانداردهای سازمانی انجام دهید تا از نظر علمی ماندگاری تعیین شود و کیفیت محصول ثابت در طول دوره اعلام‌شده تضمین شود.

چه گواهینامه ها و اسناد پشتیبانی موجود است؟

تعهد کیفیت شفاف و قابلیت‌های تحقیق و توسعه ما توسط گواهینامه‌های معتبر زیر، فناوری‌های ثبت اختراع و اسناد پشتیبانی پشتیبانی می‌شوند.

-2000-2000

گواهینامه های سیستم:

گواهینامه سیستم ایمنی مواد غذایی ISO 22000
گواهینامه سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001

اسناد اصلی پشتیبانی:

FDA، KOSHER، حلال، SC...
گزارش‌های کامل-بازرسی کیفیت پروژه (گروهی-خاص)
برگه اطلاعات ایمنی مواد (MSDS)
خلاصه گزارش حسابرسی کارخانه

ما به طور کامل اهمیت بررسی اسناد اصلی را در هنگام انتخاب تأمین‌کننده تشخیص می‌دهیم. اگر برای ارزیابی رسمی تأمین‌کننده یا اهداف مرجع نیاز به دسترسی به نسخه‌های اصلی یا تأیید شده گواهی‌های فوق‌الذکر، اسناد ثبت اختراع، یا دسته‌ای{1}}فایل‌های پشتیبانی خاص دارید، لطفاً با مدیر اختصاصی ما تماس بگیرید. ما در تهیه مواد مورد نیاز برای حمایت از فرآیند تصمیم گیری شما همکاری کامل خواهیم داشت.

چه برنامه های کاربردی و پشتیبانی فرمول سفارشی ارائه می شود؟

تعهد کیفیت شفاف و قابلیت‌های تحقیق و توسعه ما توسط گواهینامه‌های معتبر زیر، فناوری‌های ثبت شده و اسناد پشتیبانی پشتیبانی می‌شود.

NHDC با{0}}مکانیسم عملکرد کاملاً تعریف شده‌اش،-به عنوان یک ماده خام ایده‌آل برای نوآوری محصول در صنایع مختلف عمل می‌کند. برنامه های کاربردی اصلی:

شیرین کننده با شدت بالا-
ماسک تلخی
تقویت کننده طعم
اثرات هم افزایی

راه حل های فرمولاسیون پیشنهادی:

محلول نوشیدنی کاهش یافته{0}}شکر: NHDC + استویوزید/اریتریتول.
راه حل بهینه سازی طعم دارویی: NHDC + آسپارتام / آسه سولفام K.
محلول نوار مغذی{0}پروتئین بالا: NHDC + مالتیتول/ایزومالت.

راه حل های سفارشی شده: تیم تحقیق و توسعه برنامه اختصاصی ما پشتیبانی فنی مناسب-از بهینه سازی فرمولاسیون و مطالعات پایداری گرفته تا تولید نمونه-برای مفاهیم خاص محصول شما (به عنوان مثال، صمغ های ویتامینی بدون قند برای کودکان،{{5}نوشیدنی های پروتئینی مناسب دیابت، نوشیدنی های کاربردی گیاهی-) ارائه می دهد.

تماس با ما: برای COA های دسته ای خاص، TDS، جزئیات فرآیند، نمونه ها، یا بحث در مورد الزامات سفارشی، لطفا با تیم فروش فنی ما تماس بگیرید. نمونه های تکمیلی برای آزمایش در دسترس هستند. قبل از سفارش برای هماهنگی ارسال با ما تماس بگیرید.

مرجع
1. هوروویتز، RM، و همکاران. (1963). Neohesperidin dihydrochalcone: یک شیرین کننده جدید. مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، 11(5)، 345-348. doi: 10.1021/jf60132a013
2. Waalkens{1}}Berendsen، DH، و همکاران. (2004). مطالعه سمیت جنینی و تراتوژنیسیته با نئوهسپریدین دی هیدروکالکن در موش صحرایی سم شناسی و فارماکولوژی تنظیمی، 40 (1)، 74-79. doi:10.1016/j.yrtph.2003.10.005
3. Gu, L., et al. (2004). فعالیت آنتی اکسیدانی نئوهسپریدین دی هیدروکالکن از عصاره مرکبات. شیمی مواد غذایی، 86(4)، 557-562. doi:10.1016/j.foodchem.2003.10.009
4. خان، ن.، و همکاران. (2019). Neohesperidin dihydrochalcone (CAS 20702-77-6) استرس اکسیداتیو و التهاب را در سلول های انسانی مهار می کند. Journal of Functional Foods, 59, 103012. doi:10.1016/j.jff.2019.103012
5. ماتسوموتو، ک.، و همکاران. (2017). Neohesperidin dihydrochalcone از سلول های اپیتلیال روده در برابر آسیب اکسیداتیو از طریق فعال کردن مسیر سیگنالینگ Nrf2/ARE محافظت می کند. ارتباطات تحقیقاتی بیوشیمیایی و بیوفیزیکی، 483 (3)، 1024-1030. doi:10.1016/j.bbrc.2016.12.084
6. پیشین، RL، و همکاران. (2001). شیرینی و فعالیت آنتی اکسیدانی فلاونوئیدهای مرکبات، از جمله نئوهسپریدین دی هیدروکالکن. مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، 49(10)، 4784-4790. doi: 10.1021/jf0104874

تگ های محبوب: عصاره مشبک مرکبات nhdc hplc98% 20702-77-6، عصاره مشبک مرکبات چین nhdc hplc98% 20702-77-6 تولید کنندگان، کارخانه