اطلاعات اساسی
ایزوفلاونهای سویافلاونوئیدها هستند ، نوعی متابولیت ثانویه در طول رشد سویا تشکیل شده و یک ماده فعال زیستی هستند. به دلیل استخراج از گیاهان و داشتن ساختار مشابه با استروژن ، ایزوفلاوون های سویا نیز به عنوان فیتواستروژن ها شناخته می شوند. اثرات استروژن ایزوفلاوون های سویا بر ترشح هورمون ، فعالیت متابولیک و بیولوژیکی ، سنتز پروتئین و فعالیت فاکتور رشد تأثیر می گذارد و آنها را به عنوان عوامل شیمی درمانی شیمی درمانی می کند.
نام دیگر:ایزوفلاون ؛ ایزوفلاون سویا |
فرمول مولکولی: C15H10O2 |
وزن مولکولی: 222.24 |
نقطه ذوب: 148 درجه |
نقطه جوش: 323.41 درجه |
بو و طعم: مشخصه |
اندازه ذرات: / |
خاصیت انحلال: در آب حل شده ، گرما- مقاوم (بدون تغییر پس از گرم شدن در 120 درجه به مدت 30 دقیقه ، 80 ٪ باقیمانده پس از گرم شدن در 180 درجه به مدت 30 دقیقه) ، اسید {6} مقاوم (هنوز هم در pH 2.0 پایدار است) |
روش تشخیص: HPLC |
ظرفیت عرضه سالانه: 50mt |
تاریخچه استفاده ایزوفلاون سویا
- کشف زودهنگام
در سال 1931 ، دانشمندان ابتدا ماده فعال جنستئین را از سویا جدا کردند و به دنبال آن کشف Daidzein و Genistein انجام شد.
- استخراج صنعتی
در دهه 50 ، ایزوفلاونهای سویا شروع به استخراج و سنتز مصنوعی کردند. در اواخر دهه 1980 ، تحقیقات نشان داد که ساختار شیمیایی آن شبیه به استروژن است ، و به گیرنده های استروژن محدود می شود تا اثرات استروژنیکی ضعیف داشته باشد.
- کاربردهای غذایی کاربردی
در سال 1996 ، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) ایزوفلاونهای سویا را به عنوان یک ماده غذایی برای استفاده به عنوان یک غذای کاربردی ، در درجه اول برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و بهبود پوکی استخوان تصویب کرد. از دهه 2000 ، چین آن را به عنوان یک ماده اولیه مواد غذایی بهداشتی برای 9 عملکرد ، از جمله افزایش تراکم استخوان و آنتی اکسیداسیون ، تأیید کرده است.
- کاربردهای بالینی مدرن
مطالعات اخیر نشان داده است کهایزوفلاونهای سویاتأثیرات قابل توجهی در کاهش علائم یائسگی (مانند گرگرفتگی و بی خوابی) ، پوکی استخوان و محافظت از قلبی عروقی دارد. ایزوفلاونهای سویا اصلاح شده غیر ژنتیکی به دلیل اختلافات ایمنی جزئی ، با مصرف روزانه 30-60 میلی گرم ، به محصولات اصلی تبدیل شده اند.
ایزوفلاونهای سویاشرح
ایزوفلاونهای سویادر خانواده فلاونوئید گیاهان یک فیتوشیمیایی هستند. آنها عمدتاً از غلاف ها و حبوبات گیاهان حبوبات مشتق شده اند و محتوای آنها در سویا نسبتاً زیاد است ، از 0.1 ٪ تا 0.5 ٪. این در درجه اول به ترکیباتی با 3- بنزوپیرنون به عنوان هسته والدین اشاره دارد. در کل 12 ایزوفلاون سویا به طور طبیعی در سویا رخ می دهد که می توانند به سه دسته تقسیم شوند: کلاس های Daidzin ، Genistein و Glycitin. هر نوع به صورت چهار شکل وجود دارد: آگلیکون (رایگان) ، گلوکوزید ، استیل گلوکوزید و مالونیل گلوکوزید. Aglycone - نوع آگلیكون ها 2 ٪- 3} از کل ، از جمله Genistein ، Daidzein و Genistein. گلیکوزیدها 97 ٪- 98 ٪ از کل مقدار ، عمدتا به شکل جنستئین و دایدزین ، و همچنین 6 '{20} O 21}} ma-1onylgenistin و 6'-o-malonyldaidzin ، در حدود 95 ٪ از کل حساب می کنند. عوامل مختلفی از جمله محیط کاشت ، روشهای پردازش و ژنتیک ، بر محتوای و ترکیب ایزوفلاون سویا تأثیر می گذارد و منجر به تغییر در کل و نسبت آنها در بین انواع سویا می شود.
ساختار ایزوفلاون سویا
شکل اصلی ساختاری ایزوفلاونهای سویا گروهی از ترکیبات با 3-بنزوپیرنون به عنوان هسته والدین است. طبیعیایزوفلاونهای سویابه طور عمده به دو نوع تقسیم می شوند: گلیکوزیدهای رایگان و گلیکوزیدهای محدود. در میان آنها ، گلیکوزیدهای کونژوگه شده توسط آنزیم ها یا اسیدهای رقیق هیدرولیز می شوند تا گلیکوزیدها را از بین ببرند ، که می توانند گلیکوزیدهای ایزوفلاون سویا را تشکیل دهند. آگلیون های ایزوفلاون سویا رایگان شامل Genistein ، Daidzein و Daidzein هستند. گلیکوزیدهای ایزوفلاون سویا ترکیبی سه نوع گلیکوزید هستند: گلوکوزید ، استیل گلوکوزید و گلوکوزید مالونیل.
خواص ایزوفلاون سویا
1. خصوصیات فیزیکی
ایزوفلاونهای سویا خالص مواد کریستالی بی رنگ هستند. فلاونوئیدهای رنگی صفحه بی رنگ {{1} مانند کریستال ها هستند ، در حالی که daidzein بی رنگ است ، کریستال های شکل-.ایزوفلاون سویامحصولات موجود در این صنعت پودرهای سفید یا زرد روشن هستند. ایزوفلاوون های سویا به تلخی و قابطی محصولات سویا مربوط می شوند و گلیکوزیدهای آزاد (به ویژه جنستئین و دایدین) طعم قوی تر و ناخوشایندی نسبت به ترکیبات گلیکوزید دارند. نقطه ذوب Daidzein سنتز شده 320-321 درجه (تجزیه) ، نقطه ذوب Genistein سنتز شده 295-296 درجه است و نقطه ذوب Daidzein سنتز شده و استخراج شده از جوانه سویا 337-339 درجه است.
2. خواص شیمیایی
بالاترین فعالیت بیولوژیکی ایزوفلاون سویا فقط در گلیکوزیدهای آزاد ، که لیگاند های گلوکزیدی هستند ، یافت می شود. گلیکوزیدهای کونژوگه شده در ایزوفلاونهای سویا را می توان در شرایط گرم و قلیایی هیدرولیز کرد تا گروه های مالونیل و استیل را از بین ببرد و به گلوکوزیدها تبدیل شود. وضعیت هیدرولیز قلیایی دارای مقدار pH 8-13 است و میزان هیدرولیز با افزایش مقدار pH و دما افزایش می یابد. گلوکوزیدها درایزوفلاونهای سویامی توان تحت اسید قوی ، درجه حرارت بالا یا در صورت وجود آنزیم ها هیدرولیز شد تا گروه گلوکز را از بین ببرد و به شکل لیگاندهای گلوکوزیدی تبدیل شود. آنزیم مورد استفاده در هیدرولیز آنزیمی- گلوکوزیداز است. مناسب ترین شرایط هیدرولیز به فعالیت آنزیم اوج بستگی داشت.
عملکرد ایزوفلاون سویا
1. این می تواند کلسترول LDL را کاهش دهد ، به جلوگیری یا درمان اختلالات یائسگی کمک کند و اسید لینولئیک لازم و اسید لینولنیک را به بدن ارائه دهد.
2. تعادل کلسترول در خون را بهبود بخشید و غلظت کلسترول خون را کاهش دهید.
3. شریان ها را الاستیک تر کنید و از آسیب به قلب جلوگیری کنید.
4. تراکم استخوان را تقویت کنید ، از بین رفتن کلسیم کاهش یافته و خطر پوکی استخوان را کاهش دهید.
5. خطر ابتلا به سرطان ، به ویژه سرطان پستان و سرطان پروستات را کاهش دهید.
6. ناراحتی یائسگی مانند گرگرفتگی ، تب ، بی ثباتی عاطفی ، سردرد ، بی خوابی ، خستگی ، عرق شب ، خشکی واژن و غیره را تسکین دهید.
7. درمان سندرم چی ، گرگرفتگی ، پوکی استخوان ، بیماری قلبی عروقی و سرطان می تواند به مبارزه با بیماری عروق کرونر قلب کمک کند.
فلاونوئیدها می توانند تشکیل رادیکال های آزاد را کاهش داده و بازسازی سایر آنتی اکسیدان ها را تقویت کنند.
ایزوفلاونهای سویااستروژن های گیاهی مفید هستند. ترکیبات فعال زیستی گیاهی که از سویا طبیعی استخراج می شوند ، به دلیل ساختار مولکولی آنها بسیار شبیه به استروژن ، می توانند به گیرنده های استروژن در بدن زنان متصل شوند و یک اثر نظارتی دو طرفه بر استروژن داشته باشند. آنها بی خطر هستند و عوارض جانبی ندارند ، بنابراین به عنوان "استروژن های گیاهی" نیز شناخته می شوند. این می تواند علائم مختلفی از جمله پوکی استخوان ، تأخیر در پیری پوست ، بهبود کیفیت پوست را کاهش داده و پوست زنان را صاف ، ظریف و الاستیک کند. به عنوان "عامل جذابیت زن" شناخته می شود زیرا می تواند کیفیت زندگی زنان را تا حد زیادی بهبود بخشد.
چرا AppChem را انتخاب می کنیم؟
![]() |
تخصص اثبات شده و دسترسی جهانی nasdaq -} لیست شده (nasdaq: bon) تولید کننده با 19+ سال در تولید عصاره گیاهی و19+} سال تجربه صادرات. محصولات توزیع شده در کشورهای100+ ، مشارکت گسترده در نمایشگاه های بین المللی. |
![]() |
24/7 مشتری - سرویس محوراختصاصی 4- شخص پس از - تیم فروش ارائه پشتیبانی در زمان واقعی ؛ سیستم ردیابی سفارش جامع برای دید کامل زنجیره تأمین. |
|
گواهینامه ها و رهبری صنعت{0}}} گواهینامه ها: مجوز چین SC ، ISO9001/ISO22000 ، FDA ، Kosher ، Halal و غیره. بازرسی های بدون اعلام FDA و حسابرسی سایت- توسط مقامات جهانی را تصویب کرد. 30+ ثبت اختراعات ملی ، 53 علامت تجاری ثبت شده ؛ پیش نویس 4 استاندارد بین المللی (به عنوان مثال ، استاچیوز ، عصاره اپل) ؛ استانداردهای سازمانی تعیین شده برای Sclareol/Ambroxide ، امکان دسترسی به بازار حق بیمه را فراهم می کند. |
![]() |
پایان - به - کنترل کیفیت پایانانتخاب مواد اولیه: تهیه با قابلیت ردیابی کامل. تولید پیشرفته: 100،000 - کلاس های کلاس تمیز ، Triple- technologies هسته (استخراج در مقیاس تن ، حذف فلزات سنگین ، تصفیه آنزیمی) مطابق با استانداردهای FDA/EU ؛ آزمایش دقیق: بخش QC بازرسی های دقیق از مواد اولیه تا محصولات نهایی را انجام می دهد. |
![]() |
قابلیت های تحقیق و توسعه و سفارشی سازیPhD-led R&D team (>50 ٪ درجه های پیشرفته را نگه دارید) با برش تجهیزات لبه- (به عنوان مثال ، تقطیر مولکولی ، نانوفیلتراسیون). فرمولاسیون های سفارشی ، بسته بندی و راه حل های نصب شده ؛ حسابرسی کارخانه پذیرفته شده است. درگیری معامله گر نیست. |
![]() |
زنجیره تأمین قویظرفیت بالا: 50+ تکنسین ها ، خطوط تولید چندگانه ، خروجی روزانه بیش از 1000 تن ؛ تحویل سریع: 80 ٪ سفارشات بلافاصله ارسال می شوند. شبکه لجستیک جهانی (EU/US) با درب - to - حمل و نقل چندمودال درب ؛ راندمان موجودی: 40+ skus در 4 خط محصول ، 1 ،000+} موجودی برای تحقق انعطاف پذیر. |
![]() |
ساختار هزینه رقابتیکارخانه - قیمت مستقیم هزینه های تهیه و تدارکات را کاهش می دهد. مشارکت با ارائه دهندگان بسته بندی و تدارکات ، راه حل های مؤثر- را تضمین می کند. |
![]() |
برش - آزمایشگاه آزمایش لبهمجهز به HPLC ، طیف سنجهای جذب اتمی ، اسپکتروفتومترهای UV و غیره آزمایش طیف کامل - برای فلزات سنگین ، میکروارگانیسم ها و رعایت مقررات جهانی. |
گواهی
بیانیه امنیتی:
شرکت ما تضمین می کند که کالاهای ارسال شده ایمن ، غیر- قابل اشتعال و غیر- انفجاری و مطابق با اعلامیه است. در شرایط حمل و نقل عادی ، تمام خسارات ناشی از محصولات ارسال شده توسط شرکت ما توسط شرکت ما تحمل می شود.
برچسب ها:ایزوفلاون سویا ، عصاره سویا ،تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه ، عمده فروشی ، بهترین ، قیمت ، خرید ، برای فروش ، فله
شرکای همکاری